En Casamance, dans la forêt sacrée, le fromager est le géant de l’espace et du temps enraciné dans le ciel et dans la terre. C’est l’incarnation de l’esprit de la forêt qui entretient le mystère de l’invisible. Ses replis abritent des génies, divinités protectrices des villages ou des royaumes, qu’il ne faut surtout pas déranger…
« Tu trouveras plus dans les forêts que dans les livres; les arbres t'enseigneront des choses qu’aucun maître ne te dira. » Saint Bernard